Alimentação saudável
Uma alimentação saudável, diferentemente do que muitos pensam, não é uma alimentação cheia de restrições ou sem sabor. Uma alimentação saudável é aquela que garante, principalmente, que seu organismo esteja recebendo todos os nutrientes de que ele precisa. Para ser uma alimentação realmente saudável, é preciso pensar em variedade, equilíbrio, quantidade e na segurança dos alimentos que estão sendo ingeridos.
Importância da alimentação saudável
Não é novidade que a alimentação inadequada está relacionada com uma série de doenças, não é mesmo? Entre os principais problemas de saúde relacionados com uma má alimentação estão a obesidade, o diabetes, hipertensão e até mesmo alguns tipos de cânceres.
Não podemos nos esquecer ainda que uma alimentação deficiente é causa de desnutrição. Todos esses problemas são graves e podem levar um indivíduo à morte, portanto, uma alimentação saudável é sinônimo de saúde.
Principais erros na alimentação
A má alimentação é cada vez mais comum nos nossos dias. A falta de tempo para apreciar a refeição, a necessidade de alimentos fabricados rapidamente e a grande variedade de produtos pouco saudáveis auxiliam no aumento do número de pessoas que não fazem uma alimentação correta. A seguir, descreveremos alguns erros muito comuns que cometemos quando o assunto é alimentação. O consumo exagerado de sal pode causar problemas de saúde, sendo essencial consumir com moderação.
• Colocar muito sal nos alimentos. Esse erro está relacionado com o aumento da pressão arterial e também com o aumento da retenção de líquidos.
• Consumir muito açúcar. O consumo exagerado de açúcar está relacionado com problemas como o desenvolvimento de obesidade.
• Montar pratos com pouca variedade. Pratos coloridos apresentam mais nutrientes e, portanto, são mais saudáveis.
• Não comer verduras, frutas e legumes. Esses alimentos são essenciais para nos fornecer vitaminas e também fibras.
• Não se hidratar adequadamente. O recomendado é que se ingira, em média, dois litros de água diariamente.
• Pular as refeições. Ao pular refeições, uma pessoa fica muito tempo sem se alimentar e isso pode fazer com que na hora de se alimentar a pessoa coma exageradamente.
ATIVIDADE
01. Responda:
a) O que você entende sobre alimentação saudável?
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b) O que é necessário para se ter uma alimentação saudável?
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02. Sabemos que uma má alimentação causa várias doenças. Cite algumas:
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03. Marque um X nas alternativas falsas e depois faça a correção.
( ) O excesso de sal nos alimentos causa a queda da pressão arterial e diminui a retenção de líquidos.
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( ) Verduras, frutas e legumes são essenciais para nos fornecer vitaminas e fibras.
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( ) O consumo exagerado de açúcar não está relacionado com problemas de obesidade.
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04. Escreva dois erros comuns que cometemos quando o assunto é alimentação.
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05. Qual a importância da alimentação saudável?
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